食物包裝袋的常見袋型有如下幾種：三邊封袋有兩個(gè)側(cè)接縫和一個(gè)頂邊接縫，其底邊是由水平折疊薄膜而構(gòu)成的。這種袋可以折邊也可以沒有，當(dāng)有折邊時(shí)，它們可以直立站在架子上。三邊封袋的一種變形就是將原本折疊構(gòu)成的底邊，用粘接的辦法完成，這樣從本質(zhì)上講就變成了一個(gè)四邊封口袋。

背封袋也叫枕形袋，袋有后、上、下接縫，使得它們具有枕頭的形狀，許多小食物的袋子常用枕形袋來包裝。枕形袋的后接縫構(gòu)成一個(gè)魚鰭狀的封袋，在這種結(jié)構(gòu)中，薄膜內(nèi)層被放在一同封上，接縫從被封裝好的袋子后邊突出來。

其他一種封口方式就堆疊封口，其間一邊的內(nèi)層與其他一邊的外層粘接起來，構(gòu)成一個(gè)平的封口。由于"魚鰭"形封口比較強(qiáng)健，而且只需包裝材料的內(nèi)層是熱封的就可以，所以運(yùn)用廣泛。而"堆疊"形封口相對不強(qiáng)健，而且要求袋的內(nèi)外層都為熱封材料，所以運(yùn)用的不是很多。

四邊封袋通常是兩種（卷）材料的頂、兩側(cè)和底邊封口制成，同從前所提到的袋子相比，有可能用兩種不同的塑料樹脂材料，如果它們可以互相粘接的話，制成前邊粘接的四邊封袋。四邊封袋可以制成各種形狀，如心形或橢圓形。